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濃厚豚骨醤油

醤油ダレにとことんこだわった豚骨醤油ラーメンです。
数日かけ2段階に分けて仕込む醤油ダレです。
この醤油ダレを使い、アクセントに背油とキリッとした辛味を加えた一杯です。

超濃厚博多

臭みの全くない本場博多豚骨ラーメンをベースに、より濃厚な深みのある味を追求した一杯です。
麺に絡みつく濃厚なスープ感をお楽しみください。

奈良豚骨極

豚骨スープをベースに、店主の生まれ育った奈良のラーメン文化(白菜など野菜たっぷりのラーメン)を取り入れ、野菜の甘味や唐辛子の辛さなどを加えることで、従来の豚骨ラーメンとはまた違った味わい深い野菜たっぷりの豚骨ラーメンです。極はチャーシュー、キムチ、味玉、トッピングです。